Шеф-повар

Компания "Largo tyres group"

Мы ищем профессионального и универсального шеф-повара для работы в ресторане «Di Largo family Restaurant» с кухней, сочетающей узбекские, европейские и уйгурские традиции. Идеальный кандидат должен обладать высоким уровнем профессионализма и быть готовым взять на себя полное руководство кухней, а также участвовать в создании контента для продвижения ресторана.

Обязанности:

• Руководство кухонным персоналом и организация всех процессов кухни;
• Создание новых блюд и обновление существующего меню;
• Контроль за качеством блюд и соблюдением стандартов;
• Ведение внутренних расчётов и управление закупками;
• Оптимизация и автоматизация процессов на кухне;
• Совместная работа над созданием рекламного контента: фото и видео съёмка блюд для продвижения ресторана;
• Работа над сезонным обновлением меню и акциями.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет;
• Знание узбекской, европейской и уйгурской кухонь;
• Творческий подход к созданию блюд и развитию меню;
• Навыки управления кухонной командой;
• Опыт работы с рекламой блюд и созданием контента будет преимуществом;
• Умение оптимизировать процессы и эффективно управлять кухней.

Условия:

• Возможен выбор: фиксированная зарплата либо % от маржинальности ресторана;

• График работы: 6 дней в неделю (6/1);

• Место работы: г. Коканд.

Если вы готовы присоединиться к нашей команде и внести свой вклад в развитие ресторана «Di Largo famliy Restaurant», отправляйте своё резюме через Telegram или звоните по указанному номеру.
Просьба не беспокоить, если вы не соотвествуете выше перечисленным требованиям или не имеете соответствующего опыта работы.